منتديات العسولة ملك

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

موقع عام شامل

دخول

لقد نسيت كلمة السر


    بوراك جزائري

    Mennah
    Mennah
    مشرفة اوعى وشك
    مشرفة اوعى وشك


    انثى
    عدد الرسائل : 1902
    العمر : 30
    تاريخ التسجيل : 04/06/2008

    بوراك جزائري Empty بوراك جزائري

    مُساهمة من طرف Mennah الأربعاء يونيو 11, 2008 7:02 am



    بوراك جزائري


    المقادير:


    250غ لحم مفروم -
    قليل من البقدونس-
    ملح-
    بهارات -
    اوراق ديول او عجينة باف بيسترى (هي مثل الفطائر لكن رقيقة جدا ).



    الطريقة:


    امزجي اللحم المفروم مع البقدونس مع الملح و البهارات جيدا بعدها افتحي ورقة الديول و ضعي كمية من الخليط داخلها و لفي جيدا حتى لا تخرج الخليط استعملى بياض البيض على حافة الورقة في الثنية الاخيرة و كرري العملية مع باقي الاوراق و بعدها سخني الزيت جيدا في مقلاة و ضعي القطع و عندما تحمر اخرجيها و تاكل ساخنة مع حساء و شهية طيبة سيدتي




      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس مارس 28, 2024 3:40 pm