موقع عام شامل

دخول

لقد نسيت كلمة السر


    فتة مقدوس

    شاطر
    avatar
    Mennah
    مشرفة اوعى وشك
    مشرفة اوعى وشك

    انثى
    عدد الرسائل : 1902
    العمر : 24
    تاريخ التسجيل : 04/06/2008

    فتة مقدوس

    مُساهمة من طرف Mennah في الأربعاء يونيو 11, 2008 7:03 am





    فتة مقدوس


    المقادير:


    - باذنجان عروس صغير-
    - لحمة معصجة-
    - شوربة لحم-
    - معجون طماطم-
    - عيش محمص قطع صغيرة-
    - طحينة-
    - زبادي-
    - ملح/فلفل-
    - ليمون-
    - ثوم مطحون-
    - بقدونس مفروم-
    - زيت للقلي .



    الطريقة:


    - نحشي الباذنجان باللحمة المعصجة
    - يحمر البازنجان نصف تحميرة
    - نضيف معجون الطماطم للشوربة+ الملح+ الفلفل+ اللمون
    - نضع الباذنجان المحمر في الشربة حتي يسلق
    - نضع العيش المحمص في صنية التقديم و نسكب عليه الشوربة ساخنة ثم نرص البازنجان فوقه
    - نحضر الطحينة بالملح و اللمون و الثوم ثم نضيف إليه الزبادي
    - و يسكب خليط الطحينة علي الباذنجان
    - واخيرا البقدونس للتجميل.
    وبالف هنا.

      الوقت/التاريخ الآن هو السبت نوفمبر 18, 2017 8:38 pm