موقع عام شامل

دخول

لقد نسيت كلمة السر


    الخبز

    شاطر
    avatar
    Mennah
    مشرفة اوعى وشك
    مشرفة اوعى وشك

    انثى
    عدد الرسائل : 1902
    العمر : 24
    تاريخ التسجيل : 04/06/2008

    الخبز

    مُساهمة من طرف Mennah في الأربعاء يونيو 11, 2008 7:16 am



    الخبز



    المقادير:


    1. 1 علبة خميرة
    2. 6 كوب دقيق
    3. 4/1 كوب ماء دافىء
    4. 2 ملعقة ملح
    الطريقة:


    1. صب ربع كوب ماء دافىء في إناء العجن (لجن) وأضف الخميرة حرك حتى تذوب الخميرة تماماً. اخلط الطحين والملح ببطء وأضف الماء والطـــحين حســب الحـــاجة واعــــجن المزيج حتى يصبح عجينة وأضف الماء حتى تصبح العجينة مستديرة وأضف الطـــحين والماء وامزج جيداً ثم تناول كتلة العجين وضــعها على وعاء بعد أن ترشه بشيء من الطحين واتركه حتى يخــــــمر ويصــــــبح ضــــعف حجــــمه وعـــــادة ما يعــــجن العــــجين في الليل ويغطى حتى الصـــــباح وعــــــند الإفــــطار يبـــــاشر في خـــــبزه في الطـــــابون أو عـــــلى الصـــــاج أو في فــــرن القرية وكلــــما كــــان طــازجاً ســــاخناً كان مـــــذاقه أفـــضل.
    avatar
    Mr_Sam_Love
    المدير الرئيسى
    المدير الرئيسى

    ذكر
    عدد الرسائل : 2450
    العمر : 33
    تاريخ التسجيل : 27/04/2008

    رد: الخبز

    مُساهمة من طرف Mr_Sam_Love في السبت يونيو 14, 2008 6:41 pm



    _________________



    عاشق اموااااااااااااااااااااااااااات
    ______________

    شجرة الاحزان
    avatar
    Mennah
    مشرفة اوعى وشك
    مشرفة اوعى وشك

    انثى
    عدد الرسائل : 1902
    العمر : 24
    تاريخ التسجيل : 04/06/2008

    رد: الخبز

    مُساهمة من طرف Mennah في السبت يونيو 14, 2008 7:18 pm

    thx 4 passing

      الوقت/التاريخ الآن هو السبت نوفمبر 18, 2017 8:37 pm