الخبز
المقادير:
- 1 علبة خميرة
- 6 كوب دقيق
- 4/1 كوب ماء دافىء
- 2 ملعقة ملح
الطريقة:
- صب ربع كوب ماء دافىء في إناء العجن (لجن) وأضف الخميرة حرك حتى تذوب الخميرة تماماً. اخلط الطحين والملح ببطء وأضف الماء والطـــحين حســب الحـــاجة واعــــجن المزيج حتى يصبح عجينة وأضف الماء حتى تصبح العجينة مستديرة وأضف الطـــحين والماء وامزج جيداً ثم تناول كتلة العجين وضــعها على وعاء بعد أن ترشه بشيء من الطحين واتركه حتى يخــــــمر ويصــــــبح ضــــعف حجــــمه وعـــــادة ما يعــــجن العــــجين في الليل ويغطى حتى الصـــــباح وعــــــند الإفــــطار يبـــــاشر في خـــــبزه في الطـــــابون أو عـــــلى الصـــــاج أو في فــــرن القرية وكلــــما كــــان طــازجاً ســــاخناً كان مـــــذاقه أفـــضل.
» شرب عصير الجريفوت مع بعض الأدوية قد يكون ساما
» العنب الاحمر يمنع انسداد الشرايين
» مجموعة كتب لابن عثيمين متجدد
» الخليفه عمر بن الخطاب
» احذروا من هذا الموضوع ..........لا تصدقوا
» البنات زي التفاح
» تناول مربعات الشوكولاتة يخلصك من الاكتئاب
» رسالة خاصة الى روحى وعقلى اختى اللى بعاشقها مدمنها