منتديات العسولة ملك

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

موقع عام شامل

دخول

لقد نسيت كلمة السر


2 مشترك

    سمك بطحينة

    Mennah
    Mennah
    مشرفة اوعى وشك
    مشرفة اوعى وشك


    انثى
    عدد الرسائل : 1902
    العمر : 30
    تاريخ التسجيل : 04/06/2008

    سمك بطحينة Empty سمك بطحينة

    مُساهمة من طرف Mennah الأربعاء يونيو 11, 2008 7:16 am

    سمك بطحينة


    المقادير:


    1. 2 كغم سمك لقس أو هامور
    2. 1 كوب طحينة
    3. 10 بصلات
    4. 2 كوب زيت نباتي لقلي البصل ونصف كوب ليمون حامض
    5. 1 ملعقة طعام خل
    6. 1 كوب ماء و2 ملعقة طعام ملح وملعقة كمون.



    الطريقة:
    ينظف السمك ويدعك بقليل من الملح من الداخل والخارج وتقلى قطع السمك وتحمر، يقشر البصل جوانح رقيقة يقلى بالزيت الذي حمرت فيه السمك، تخلط الطحينة بالخل والحامض والملح والكمون والماء ثم يضاف البصل المقلي إلى مزيج الطحينة، يجب أن يكون خليط الطحينة لزجاً وليس جامداً، يوضع السمك في صينية ويصب فوقها الخليط ثم توضع في فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة، تقدم الوجبة ساخنة إلى جانب السلطة.
    Mr_Sam_Love
    Mr_Sam_Love
    المدير الرئيسى
    المدير الرئيسى


    ذكر
    عدد الرسائل : 2450
    العمر : 39
    تاريخ التسجيل : 27/04/2008

    سمك بطحينة Empty رد: سمك بطحينة

    مُساهمة من طرف Mr_Sam_Love السبت يونيو 14, 2008 6:41 pm

    سمك بطحينة 223986
    Mennah
    Mennah
    مشرفة اوعى وشك
    مشرفة اوعى وشك


    انثى
    عدد الرسائل : 1902
    العمر : 30
    تاريخ التسجيل : 04/06/2008

    سمك بطحينة Empty رد: سمك بطحينة

    مُساهمة من طرف Mennah السبت يونيو 14, 2008 7:18 pm

    thx 4 passing

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة مارس 29, 2024 8:41 am