فتة مقدوس
المقادير:
- باذنجان عروس صغير-
- لحمة معصجة-
- شوربة لحم-
- معجون طماطم-
- عيش محمص قطع صغيرة-
- طحينة-
- زبادي-
- ملح/فلفل-
- ليمون-
- ثوم مطحون-
- بقدونس مفروم-
- زيت للقلي .
الطريقة:
- نحشي الباذنجان باللحمة المعصجة
- يحمر البازنجان نصف تحميرة
- نضيف معجون الطماطم للشوربة+ الملح+ الفلفل+ اللمون
- نضع الباذنجان المحمر في الشربة حتي يسلق
- نضع العيش المحمص في صنية التقديم و نسكب عليه الشوربة ساخنة ثم نرص البازنجان فوقه
- نحضر الطحينة بالملح و اللمون و الثوم ثم نضيف إليه الزبادي
- و يسكب خليط الطحينة علي الباذنجان
- واخيرا البقدونس للتجميل.
وبالف هنا.
الإثنين مارس 04, 2013 7:50 pm من طرف hanane
» شرب عصير الجريفوت مع بعض الأدوية قد يكون ساما
السبت يونيو 16, 2012 11:45 pm من طرف برهان السيد
» العنب الاحمر يمنع انسداد الشرايين
الثلاثاء فبراير 16, 2010 12:32 am من طرف عاشق أللؤلؤة
» مجموعة كتب لابن عثيمين متجدد
السبت فبراير 13, 2010 3:15 am من طرف مريم الحقيقة
» الخليفه عمر بن الخطاب
السبت فبراير 13, 2010 3:12 am من طرف مريم الحقيقة
» احذروا من هذا الموضوع ..........لا تصدقوا
السبت فبراير 13, 2010 3:04 am من طرف مريم الحقيقة
» البنات زي التفاح
السبت فبراير 13, 2010 2:56 am من طرف مريم الحقيقة
» تناول مربعات الشوكولاتة يخلصك من الاكتئاب
الخميس فبراير 11, 2010 8:24 pm من طرف صقر زوي
» رسالة خاصة الى روحى وعقلى اختى اللى بعاشقها مدمنها
الأربعاء فبراير 10, 2010 11:53 pm من طرف Mr_Sam_Love