المقادير :
2 حبة بذنجان رومي ( حسب عدد الأفراد )
زيت للقلي
التـتـبـيـلة :
بصل مفروم مع طماطم معصورة وملح وفلفل
للتغطية :
1\2 كوب دقيق
بيضة
1\2 كوب لبن
الطريقة :
1- يـقــشــر البـذنـجـان الـرومـي ويـقـطـع إلـي شـرائـح .
2- يـتـم وضـعـه فـى التـتـبـيلة .
3- يـتـم خـلـط 1\2 كــوب الـلـبـن مـع الـبـيـضـة .
4- يـتـم وضـع الـبـذنـجـان فـى الدقـيـق ثـم الـلـبـن بـالـبـيـض ثـم الـدقـيـق مـرة أخـري .
5- يـتـم التـحـمـيـر فـى الـزيـت حـتـي الإحـمـرار .
» شرب عصير الجريفوت مع بعض الأدوية قد يكون ساما
» العنب الاحمر يمنع انسداد الشرايين
» مجموعة كتب لابن عثيمين متجدد
» الخليفه عمر بن الخطاب
» احذروا من هذا الموضوع ..........لا تصدقوا
» البنات زي التفاح
» تناول مربعات الشوكولاتة يخلصك من الاكتئاب
» رسالة خاصة الى روحى وعقلى اختى اللى بعاشقها مدمنها